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Pour vous accueillir 
  • Feuilleté, choux nature  et croutons de tapenade
Pré-entré
  • Velouté de choux fleur parfumé à la truffe
Entrée et plat ou plat et dessert : 25 €
Entrée plat et dessert : 30 €
Choix des entrées
(A la carte 12 e)
Blinis d’aubergine, chanterelles grises et mousse de potiron
Ou
Médaillon de foie gras au miel, réduction de balsamique marmelade de rhubarb
Ou
Salade de langoustines, sauce bisque et perle de Yuzu
*****
Choix des plats  
(A la carte 20 e)
Blanquette de veau et son filet mignon aux carottes des sables et chanterelle
ou
Poisson du moment sauce crustacé et céréales aux légumes
Ou
Tranche de filet de bœuf bio, joue de bœuf en sauce
*****
Dessert du moment (A la carte 8 e)
Coques de clémentines corses à feuilles confîtes, crème pâtissière et segments caramélisés, chiffonnade de crêpes
Ou
Fondant chocolat
Ou
Assiette de fromage tête de moine et abricots séchés