Saint Valentin Menu

Menu de la Saint Valentin 

  Coupe de champagne et amuse bouche              

 45 euros

Entrées au choix

Mahi Mahi mariné au citron vert et gingembre

Salade de légumes croquants 

 Ou

Balotine de Volaille bio au  foie gras,

Lentilles corail légèrement relevé au wasabi 

Plats au choix

 Saint Jacques en brochette de citronnelle sauce langoustine 

Barigoule d’artichauts au bouillon de Miso 

ou

Filet de boeuf rôti

Echalotes longues à la grenadine et Cayenne doux

Pommes croquettes au thym d’hiver et huile d’olive

 Fromage

Brie à la truffe 

Dessert au choix

Clémentine à la créme d’amande parfumée à la rose « Tango »

Dés de fruits de la passion marinés

Ou

Coeur fondant au chocolat, dés de poire pochée à la badiane et sorbet citron

Café et mignardises