Il vous est possible de venir récupérer vos plats à la carte ou un menu entier à 20 euros, mais également vous faire livrer chez vous pour un minimum de 40 euros (soit deux menus), nous proposons également une gamme de vin locaux et quelques pépites de « bon rapport qualité prix »
Menu
Brebis des courmettes et aubergine panée, Mesclun local, condiments, coulis de roquette et cresson
Plats au choix
Agneau de Tourrettes, Panisse à l’huile d’olive de Saint Jeannet, légumes de production Locale
Desserts
Pêche rôtie amandine, sauce chocolat et glace Yaourt
La carte
Entrée
- Pomponette de tourteau et homard à la coriandre 12e/15e
- Médaillon de foie gras réduction de balsamique au miel, chutney rhubarbe 12e/15e
- Papeton d’aubergine et fromage de brebis sur mesclun local 10e e/13e
- Saumon mariné Gravelax et condiments de printemps 10e/13e
- Salade de crudités printanières et vinaigrette moutardée 7e/10e
Plats
- Tranche de filet de bœuf et joue braisé au porto, vin rouge et carotte des sables 15e/19e
- Les « deux petit cochon », avec joue braisée et pérugine artisanale Gnocchi à la violette 15e/19e
- Poisson du moment, sauce fumet de poisson à la badiane, légumes à la sariette 16e/20e
- Dall de lentilles à la Népalaise et curry de légumes au lait de coco 12e/16e
Dessert 5/8 euros
- Fondant chocolat et crème anglaise
- Dessert du menu
- Biscuit amande et fraise de production local, mousse vanille bourbon
- Croquette de chèvre et roquette à l’huile de truffe
A emporter/Sur place 😉
Renseignements et réservations au 04 93 59 03 94