Dominic Scott
GERANT / CHEF

Stéphane Furlan

A mon arrivée en 2017 à Tourrettes sur Loup je me suis fixé un objectif : revenir à une cuisine simple et aux fondamentaux de la cuisine française. Utiliser des produits du terroir et locaux, frais.
Tous les plats sont réalisés sur place.

Quand vous venez dans mon restaurant, je souhaite que vous vous sentiez chez vous. Notre salle compte une trentaine de couverts à l’intérieur et autant en terrasse. Vous profiterez d’une vue unique sur le village de Tourrettes sur Loup.

Maitre restaurateur

Mon parcours pro :

Hôtel Hilton 4* (Paris), Hôtel Astoria 4* (Bruxelles), Hôtel Sofitel 4* (Bloomington, Houston, Usa), Hôtel Martinez 5* (Cannes), Restaurant La Lilote (Vence), Hôtel Le Splendid et Gounod 4* (Nice), Restaurant Le Sansot (depuis 2017).

When I arrived in Tourrettes sur Loup in 2017, I set myself a goal: to return to simple cuisine and the fundamentals of French cuisine. I use fresh local products for my cooking. All dishes are made on site.

When you come to my restaurant, I want you to feel at home. Our room has around thirty seats inside and as many on the terrace. You will enjoy a unique view of the village of Tourrettes sur Loup.