BUFFET MOYEN-PAYS

Le Buffet "Moyen pays"

30 Euros/personne (TTC)

Entrées

Légumes grillés et marinés par nos soins au basilic

Petits farcis aux légumes et aux herbes du pays

Taboulé de boulgour traditionnelle

Salade de tomates mozzarella, huile d’olive et basilic

Plats chauds (deux au choix)

Pavé de cabillaud poché aux agrumes

Saumon fondant en sauce au vin blanc citronnée

Daube d’agneau à la provençale

Fricassé de volaille à la niçoise, accompagnée de perles de pâtes au basilic et tomates fraîches

Légumes de saison en jardinière, riz pilaf ou pommes charlottes cuitent au four

Sélection de fromages et pains régionaux

Desserts

Assortiment de tartes, et tiramisu maison