Fêtes des Mères

30 Mai

Nous vous accompagnons pour ce moment particulier...

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Notre  menu

45 €
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Pré entrée  :
Crème de courgette au piment d'Espelette

Entrées au choix :
Œuf de poules fermières de  Production Locale
Crème de Morille de Gourdon, foccacia maison
Ou
Scalopini de veau mariné à l’huile de noix
Échalotes croquantes, émulsion à la truffe

Plats au choix :
Filet de Saint Pierre au Beurre Blanc truffé
Ou
Parmentier de joue de bœuf à la truffe

Fromage:
Chèvre de la ferme des Courmettes et
Truffes de Saint Barnabé,

Dessert au choix
Riz au lait et parfum de truffe
Ou
Salade de fruits et sirop à la truffe